～札幌わらく堂スイーツ4種セットです～

◆札幌わらく堂スイーツ4種セット「北海道スイートポテト／さっぽろ赤レンガショコラ／クリームあんドーナツ／おもっちーず」

【北海道スイートポテト】
サツマイモの中でも特に甘味が強い国産の「紅あづま」を、
一度焼き芋にしてから練り上げることで、素材の甘さを更に引き出しました。
サツマイモの優しい甘さとバターのコク、クリーミーなカスタードクリームが絶妙にマッチした味わい。
1個250gで、見た目のインパクトも抜群。
お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

【さっぽろ赤レンガショコラ】
モチーフは、札幌市を代表する"赤れんが庁舎"。
フレッシュミルクをふんだんに使用したチョコバタークリームを、
しっとり焼き上げた3層のスポンジケーキでサンド。
周りをチョコレートでコーティングし、香り立つココアをまぶして仕上げました。

永く愛されている、ベーシックながらも本格派のガトーショコラ。
ほんのりビターながらも、しっかりとした甘さです。

【クリームあんドーナツ】
しっとりとした食感のドーナツ生地に挟まれているのは、
"北海道産生クリーム"配合の、ふんわりホイップクリームとこし餡。
ホイップクリームとこし餡は、定番でありながらも人気の組み合わせ。
たっぷり挟まれたクリームは、すっきりとした味わいで甘さ控えめです。

【おもっちーず】
まるでお餅のように伸びるもちもち食感と、濃厚でクリーミーなチーズケーキの味。
大福や求肥などの餅生地で包んでいるわけではなく、全てがチーズケーキ。
特別な製造工程のため、ほとんど手作業でおこなっています。

原材料は、北海道の広大な自然が育んだ北海道産生乳100％のチーズや牛乳、生クリームなどを使用。
つきたてのお餅のように、もっちりモチモチしていて、濃厚なチーズの風味がワインにも合います。

【わらく堂 スイートオーケストラとは】
安心安全で美味しいはもちろんのこと、地産地消の考えを大切にし、
厳選した北海道産の素材を使ったお菓子を提供しています。
全国へしあわせと感動をお届けし、たくさんの笑顔を創りたいをモットーに、
日々「どこにもない」独創的なお菓子を追求し続けています。

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