～札幌わらく堂スイーツ2種セットです～

◆札幌わらく堂スイーツ2種セット「北海道スイートポテト／さっぽろ赤レンガショコラ」

さつま芋の優しい甘さと北海道産のバターの風味とベストマッチな「スイートポテト」と、
しっとり濃厚なスポンジとチョコバタークリームを3層にサンドした「さっぽろ赤レンガショコラ」の
わらく堂スイーツ2種セットです。

【北海道スイートポテト】
バターが香る優しい甘さのサツマイモ生地に、
北海道産素材にこだわったカスタードクリームを加えた一品。

サツマイモの中でも甘味が強い国産の「紅あづま」を、
一度焼き芋にしてから練り上げることで、素材の甘さを更に引き出しました。

生地の土台には、サツマイモの皮を使用！
サツマイモの自然な甘みをお楽しみいただけるよう、砂糖の使用はなるべく抑え、
職人が一つ一つ手作業で仕上げ、表面をこんがり香ばしく焼き上げています。

サイズは1個250gで、見た目のインパクトも抜群。
お好みの厚さにカットしてお召し上がりいただけます。

冷蔵庫で4～5時間解凍後、そのままお召し上がりください。

【赤レンガショコラ】
モチーフは、札幌市を代表する"赤れんが庁舎"。
しっとり食感のスポンジにチョコバタークリームを3層にサンドしました。

フレッシュミルクをふんだんに使用したチョコバタークリームを、
しっとり焼き上げたスポンジケーキでサンド。
周りをチョコレートでコーティングし、香り立つココアをまぶして仕上げました。

濃厚なバタークリームと、しっとりしたスポンジケーキ生地のバランスが絶妙。

永く愛されている、ベーシックながらも本格派のガトーショコラ。
ほんのりビターながらも、しっかりとした甘さです。

冷蔵庫で4～5時間解凍で、しっとり柔らかな食感に。
食感を残したいときは、少し短めの3時間がおススメです。

【わらく堂 スイートオーケストラとは】
安心安全で美味しいはもちろんのこと、地産地消の考えを大切にし、
厳選した北海道産の素材を使ったお菓子を提供しています。
全国へしあわせと感動をお届けし、たくさんの笑顔を創りたいをモットーに、
日々「どこにもない」独創的なお菓子を追求し続けています。

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