冷却と燻製を同時に行う『冷燻』製法で丁寧に作りました。
生で食べることが出来る、しっとり特別な「燻製生ベーコン スライス」各40g 計5個セットのお届けです。

【こだわりの”冷燻”製法】
20度以下に冷却したスモークで燻すことにより、
瑞々しさが失われることなく、
芳醇で香り豊かな「生」ベーコンが誕生します。

確かな技術の積み重ねがあるからこそ出来る、
バルナバハムにしかできない新しさと美味しさを追求した一品。

とろっとしたお肉の食感は絶品、
芳醇なスモークの香りと濃い目の塩味がアクセントに。
お酒がどんどん進む美味しさです。

～お召し上がり方～
炒め物やスープの具材等、通常のベーコンの使い方もできますし、
ホームパーティーのオードブルに盛り付けたり、
生のまま野菜を巻いてフリットにするだけで、簡単おうちバルの出来上がり♪

【お届け・内容】
燻製生ベーコン スライス 40g×5個
※冷蔵便でお届けします。

【札幌バルナバハムとは】
北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。
ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある
バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。

【配送不可地域】
沖縄県・離島