●紅鮭●
紅鮭は焼いても綺麗な紅色をしていて頬張ると、天然紅鮭の味、香りが口いっぱいに広がり、天然紅鮭の旨味をご堪能いただけること間違えなしです。天然紅鮭の皮には旨味があります。焼き魚にるとパリッとした食感と皮についている天然紅鮭の脂が口に広がり、飲み込みたくないほどの味わいです。

●沖獲鮭●
沖獲鮭は若い鮭なので、脂乗りが良く、身が柔らかいことが特徴で、癖が少なくどんな料理にもご活用いただくことができます。焼き魚、ムニエル、フライにも最適です。優しい味わいの天然時鮭お楽しみください。

●秋鮭●
秋鮭は、北海道で昔から親しまれている鮭です。北海道全域で食されていて、焼き魚にしても美味しいのですが、とてもシンプルな味わいなので料理のアレンジもできることが人気の秘訣なのかもしれません。秋鮭は北海道の郷土料理のちゃんちゃん焼き、鮭フライにしてもおいしくお召し上がりいただけます。