北海道の秋鮭のうち、【銀毛】と呼ばれる身質の良いオス秋鮭だけを厳選使用しています。
水揚げ後速やかに熟練職人の手により一尾づつ丹念に塩蔵し、低温庫で100時間超寝かせた焼用の昔風新巻鮭となります。1960年発売、「毎日食べたい定番鮭」として人気商品となりました。一切れ単位で個包装しておりますので、お召し上がりになるぶんだけ解凍して加熱後お召し上がりいただけます。

解凍はじっくり時間をかけて【自然解凍】がおすすめです。

事業者：（株）丸亀（鮭乃丸亀）
連絡先：011-611-8331