チーズ工房夢民舎の看板チーズ「はやきたカマンベールチーズ」をたっぷり使用した濃厚なコクをお楽しみください。
注：製造状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

食材や製法に対する生産者の「こだわり」
早来(現：安平町)は、日本で初めて本格的なチーズ工場ができた町として知られています。
工場は52年の歴史を刻み、1985(昭和60)年に十勝管内大樹町に移転しました。夢民舎の創設は、1990(平成2)年。
「チーズ発祥の地にもう一度チーズ作りの灯りをともしたい」という思いからでした。
夢民舎が製造したチーズの第一号が「カマンベールはやきた」。胆振東地区の牧場で搾乳された新鮮な生乳のみを原料に、クリーミーでまろやかな舌触り、コクのある味が特徴です。
「北海道チーズケーキ」は、このカマンベールチーズと濃厚なクリームチーズの2種類を絶妙な割合でブレンドして誕生しました。
「こだわったのは、本物のカマンベールの風味がしっかりありながら、しつこくなく、大人から子供まで食べやすい味にする事」だそうです。
直営店「レストランみやもと」の菓子製造室で、大量生産ではなく一つひとつ丁寧に手づくりしています。
コーヒーと一緒に、ワインのお供として、チーズ好きな方に…多彩に楽しめるチーズ工房ならではの自家製チーズ100％のチーズケーキです。

【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。

北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html

【提供事業者】
有限会社プロセスグループ夢民舎