卵黄を使用せず、卵白（メレンゲ）に豆乳を最大限使用（125ml・函館おたふく堂の他のシフォンケーキの2倍）
純白の生地はお豆腐に近い食感と甘みを実現。

ショ糖の高い北海道南幌町産トヨマサリを使用、自然な甘みが引き出せ、豆乳が油脂、グラニュー糖の量を下げることに成功。卵黄を使わないことでコレステロール値もゼロに仕上がっております。

極上の食感、やさしい素材の甘みをぜひご堪能下さい。

【製造場所】
北海道函館市中道１-２２-５

【製造者】
函館おたふく堂

事業者：函館おたふく堂
連絡先：0138-32-2300

【関連キーワード】
菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料

【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。

北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html