◇◇屋久島の素材に新しい息吹を◇◇
屋久島の大自然で育ったゴマさばのアヒージョと、屋久鹿肉を使用したコンフィがセットになった贈り物です♪

＜屋久島島味アヒージョ【さばぶし】＞
ごまサバを島の広葉樹で燻製した伝統食材「鯖節」。そのコク深い味わいを生かして、スペインの小皿料理「アヒージョ」にしました。軽く温めるとガーリックの香りがとっても香ばしい♪ お好みでエビやホタテ、ブロッコリーやプチトマトを加えてアレンジしても美味しいですよ。

＜屋久島島味ジビエコンフィ＞
島の大自然で育った屋久鹿肉を、真空低温調理でほろっと柔らかく仕上げたコンフィ。ローズマリーが香るオリーブオイルは、具材の旨みと一緒に最後までお楽しみいただけます。

どちらも、バゲットを浸して食べると絶品☆
ビールやワイン好きな人へ、ちょっと特別な日の贈り物にどうぞ♪

事業者：ぷかり堂
連絡先：0997-43-5623

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