令和8年2月27日に文化庁100年フードに認定！

昔ながらの味を大切に1品1品手造りしております。
素朴で甘めのつけあげ（さつま揚げ）ですが、懐かしんでいただけると嬉しいです。

◯さつま揚げ発祥の地「いちき串木野市」
いちき串木野市は古くから港町として栄えていたこともあり、県内ではいち早くつけ揚げ文化が根付き、「つけ揚げ発祥の地」とも云われています。
いちき串木野市のさつま揚げの特徴は、ふっくらとした食感と甘めの味付けが特徴！
秘密は原料に豆腐と地酒＝灰持酒（あくもちざけ）を使用しているから♪

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