2017年「全国菓子大博覧会」にて最高賞である『名誉総裁賞』を受賞しました。
吹上浜で穫れたちりめんを高温でそのままプレスした花ちりめん(農林水産大臣賞)を、
醤油で焼き上げたせんべい風焼菓子と融合。せんべいの甘ぬれ加減と、磯の香りのちりめんがベストマッチした一品です。
ちりめん×せんべいという新たな食感は、お菓子はもちろんおつまみにもなります！

吹上浜で穫れたちりめんを高温でそのままプレスした花ちりめんを醤油で焼き上げたせんべい風焼菓子と融合

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