【くまもと黒毛和牛『和王』ミスジステーキ】
豊かな自然に恵まれた熊本で、清らかな水と澄んだ空気の中、丹精込めて育てられた「くまもと黒毛和牛」。
その中でも、厳しい基準をクリアしたわずかな牛だけが名乗ることを許されるプレミアムブランド、それがくまもと黒毛和牛『和王』です。

その中でも、牛一頭からわずかしか取れない大変希少な部位「ミスジ」をご準備しました。
肩甲骨の内側に位置しており、赤身と美しいサシ（霜降り）が織りなす独特の風味を堪能できます。
口の中でとろけるような柔らかさと、とろける脂の甘み、濃厚な赤身の旨味が同時に味わえるのが特徴です。

【赤身馬刺し】
本場熊本の希少な純国産馬肉。
ご好評いただいている赤身の中でも、特に一番人気のモモ肉だけを厳選いたしました。

【黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用スライス】
熊本県で丹精込めて育てられた「原田畜産」さまの黒毛和牛。
当社のあか牛「延寿牛」の生産者様でもあり、その確かな品質は折り紙付きです。

今回はしゃぶしゃぶ用スライスをご用意いたしました。
一頭丸ごと仕入れているからこそ実現できる、ボリューム満点の内容と、黒毛和牛ならではの豊かな味わいを存分にお楽しみいただけます。

黒毛和牛 牛肉 ステーキ 馬刺し 赤身 しゃぶしゃぶ 食べ比べ 熊本県 合志市