【商品について】

『馬刺しカルビ（中落ち）』
バラ骨の間から取れるこの部位は、馬肉の中でも特に旨味が凝縮されており、口の中でとろけるような深いコクと豊かな風味が特徴です。噛むほどに広がる馬肉本来の甘みと旨味は、まさに絶品と言えるでしょう 。

『馬心臓（ハツ）』
独特のコリコリとした歯ごたえが最大の魅力です。非常に鮮度が良い状態で加工されているため、馬肉特有の臭みやクセが一切なく、クリアで上品な旨味を存分にご堪能いただけます。その新鮮さゆえの食感は、一度食べたら忘れられない体験となるでしょう。

【千興ファームについて】
熊本が誇る馬刺しの「安全」と「美味しさ」を極めるプロ集団です。
馬の肥育から加工、販売までを日本で唯一、自社で一貫生産。これにより「究極の鮮度」を実現しています。さらに、食肉業界で世界初のSQF認証を取得し、国際最高水準の衛生管理を徹底しています。
「馬の尊い命を無駄なく美味しくいただく」という感謝の哲学のもと、生でも安心していただける絶品の極上馬肉をお届け。200年以上の歴史とプロが認める品質を誇る千興ファームの馬刺しを、ぜひご家庭でご賞味ください。

◆備考(注意事項)
・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
・お届けした商品は冷凍庫保管して、お早目にお召し上がりください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。

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