「馬凰（ばおう）」とは、熊本の老舗「馬刺しのきた川」の馬刺し職人が厳選した最高の馬肉に与えられた称号です。
お肉なのに、口の中でトロけて無くなる不思議な新食感は絶品です。
オススメのお召し上がり方は、馬凰の桜フレークを熱々のご飯に振りかけ、真ん中に卵黄を乗せます。
その周りには、刻み海苔・小ネギを散りばめ、擦り下ろしたワサビを適量添えます。
付属の馬刺しのタレを適量かけたら、卵黄と絡めながらお召し上がりください。

■産地
原産地：カナダ
最終肥育地：熊本

■と畜場
熊本中央食肉センター（宇城市）

■原材料
馬肉、タレ（醤油【国内製造】、砂糖、米発酵調味料／カラメル色素、酒精、増粘剤【キサンタンガム】、甘味料【ステビア】、一部に大豆・小麦を含む）

■保存方法
冷凍保存

■その他（注意事項）
・商品が到着しましたら、すぐに開封していただき、馬肉は冷凍庫（マイナス１８℃以下）、タレは冷蔵庫にて保管をお願いします。
・画像は盛り付けイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社リンキット（熊本の特産品つながるモール）

※お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。
【宛先】熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター：uki_furusato@simple.jp.net