菊池川および筑後川で採れたタウリン、オルニチン豊富な天然しじみを40年余の秘伝のたまりタレにて味付け加工しました。
その後 天気の良い日に丸一日天日干しし、釜炒りした手作りと自然にこだわった一押し商品です。


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