丁寧に剥き身にした地元有明海産の大きな身のあさりを「浮かし炊き製法」で煮詰め、乾燥しています。
「浮かし炊き製法」とは、あさりが身崩れしないようにたっぷりのタレに浮かせてじっくりと煮詰める製法です。
そのあと、ふっくらと飴色になったあさりを天日で２日間乾燥させた後、釜で水分調整し仕上げています。

そのままでもお召し上がりいただけますが、お米と一緒に炊きこむだけであさりご飯になり、パスタやお味噌汁、茶碗蒸しの具材など様々な料理でお楽しみ頂けます。


【重要なお願い】
※画像はイメージです。
※配送業者はヤマト運輸となります。
配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。