熊本県産の卵を使った黄身餡をザラメをつけてじっくり焼き上げたザクッほろっ食感の天明饅頭。
地元瑞鷹酒造の高級大吟醸酒をしっとりした生地に丁寧に刷毛でしみこませた芳醇な酒かすてら。
熊本県産の食材を使い天明堂の代表銘菓の【天明饅頭と酒かすてら】をセットにした天明堂自慢の詰合せです。


■製造地
熊本市

■原材料
【天明饅頭】白生あん（国内製造）、砂糖、小麦粉、卵、バター/バニラオイル、膨張剤（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
【酒かすてら】卵（国産）、砂糖、小麦粉、マーガリン（乳成分を含む）、米飴、清酒、食塩/乳化剤（大豆由来）、香料、着色料（カロテン）

■保存方法
【天明饅頭】高温多湿を避けて常温保存
【酒かすてら】直射日光を避け冷暗所に保存してください。

■注意事項
【酒かすてら】
※商品が到着いたしましたら、冷暗所に保存の上、お早めにお召し上がりください。
※冷蔵庫で冷やして食べると、美味しくいただけます。

■返礼品提供事業者
合名会社北川天明堂

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
市内の2店舗にて原料の仕入れから焼成まで全ての工程（100％）を行っている地元菓子メーカーの和菓子の詰め合わせであり、付加価値を生じているものであるため。セット内容は、天明饅頭6個、酒かすてら 6個。
（告示第5条第3号に該当）