愛媛県産のイノシシ肉を使用した、ひとくちサイズの手作り団子「美容玉」。

ミンチ状にした猪肉に天日塩や豆乳を加え、丁寧に練り上げて丸く成形しました。一つずつ冷凍された使いやすい仕様で、毎日の食卓に自然の恵みを気軽に取り入れられる一品です。

火を通すとプリっと肉らしい粒を感じる弾力で、噛むたびに広がる旨味と、繊細な味付けが特長です。猪肉本来の風味を引き出す製法で、クセのないすっきりとした味わいに仕上げており、ジビエに馴染みのない方にもおすすめしやすい仕立てです。

調理方法は幅広く、焼けばミニハンバーグとしてお弁当やおつまみに。和風スープに加えれば、出汁に旨みが溶け出し、深みのある味わいに。洋風のトマト煮込みなどにもよく合い、普段のメニューにちょっとした変化を添えてくれます。

1個あたり約50gの食べきりサイズで冷凍保存が可能。必要な分だけ取り出せるため、少人数のご家庭でも無駄なく使えます。焼くだけ、煮るだけで、手軽に一品仕上がるのも魅力です。製造はすべて愛媛県内の加工場で行っており、地元の素材を地元で丁寧に仕上げた、こだわりの詰まった商品です。

自然の風味を活かした猪肉の美味しさを、もっと身近に。日々の献立に取り入れやすいジビエ料理として、ご自宅用にも、ふるさと納税の返礼品としてもぜひご活用ください。


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