【こだわりのポイント】
山口県の豊かな水と澄んだ空気に育まれた、おいしさと香りのよい安心の県産米。注文後すぐに精米し、新鮮なままお届けします。

【イセヒカリの特徴】
イセヒカリは、コシヒカリの突然変異から誕生した希少なお米で、さっぱりとした口当たりと、噛むほどに感じる奥深い旨みが特長です。粘りは控えめで粒感があり、炊き上がりは軽やか。白ごはんはもちろん、丼ものやカレー、和洋問わず幅広い料理と相性が良く、毎日食べても飽きのこない味わいです。冷めても食感が崩れにくく、お弁当やおにぎりにもおすすめ。自然の力強さを感じられる、通好みのお米です。

【こんなところで作っています】
山々に囲まれ昼夜の寒暖差が大きい山口県の田園地帯。米づくりに最適な環境が、粒立ちのよい味わい深いお米を育てます。

【歩んできた道】
地域の農家と協力しながら、地元の魅力を伝える米づくりを続けてきました。食卓に「山口の味」を届けるため改良と挑戦を重ねています。

【私たちの思い】
つくる人と食べる人をつなぎ、地元の恵みをまっすぐに届けたい――そんな想いから生まれた「じもと米」です。日々の食卓に、安心と豊かさをお届けします。

※天候や交通事情などにより、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※再送、返品は行いませんのでご了承ください。
※品質管理の都合上、申し訳ございませんが、北海道、東北地方、離島（沖縄本島を含む）への配送はできかねます。