隠岐諸島の周辺の海はとても美しくプランクトンが豊富なため、知夫島産の岩牡蠣はミルクたっぷり、お口一杯に濃厚な海の香がひろがります。
水揚げから出荷までの衛生管理を徹底し、殻についた汚れや海草を磨いて除去し、「紫外線殺菌海水｣で20時間以上浄化処理を行い、出荷いたしております。生食も安心してお召し上がりいただけます。
※北海道・沖縄・離島地域への発送は承ることができません。