とろける完熟柿の甘さを再現した「柿こーり」
木の上で完熟した柿をそのまま食べているかのような、濃厚でやさしい甘さ。
その味わいを再現するために使われているのは、干し柿をつくる途中の“渋が抜けた瞬間の柿”。
この絶妙なタイミングで瞬間冷凍することで、完熟柿のとろける食感と自然な甘さをそのまま閉じ込めました。
口に入れた瞬間、まろやかで奥深い柿の風味が広がります。
また厳選した材料で作ったほんのり甘いみるくプリンの中は濃厚ながらフレッシュさのある干し柿がごろごろ。
完熟柿をイメージした秘伝の柿ソースの上に冷やし柿をトッピング。
伝説のプリンの味わいをそのままにお届けします。

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