西宮・広田神社近くの小さな菓子店「patisserie COCORO」です。
日常的に洋菓子を食べることがcultureとなっている西宮エリアで、あえてどの駅からも程よい距離感のある住宅地を店舗立地として選びました。
少し不便だけど ”わざわざ行きたい店”を目指し、その為の店作りに注力しています。

小さなお店だからこそできる、製造工程にある種、非効率な手間をかけることや、素材のポテンシャルを最大に引き出す私達の考えなどを、商品を通じて体感頂ければ幸いです。

もともと大阪・天満で7年間「sweets labo COCORO」という屋号で営業しておりました。
探究心を忘れずに、研究者である為にlaboと名付けておりました。
現在の屋号からlaboの文字は抜けましたが、この志はこれからも常に持ち続けます。

”ココロ” を込めてお菓子を作っています。皆様のご来店をお待ちしております。
当店自慢の焼き菓子をニーズに沿って詰め合わせます。

・しっとりとした仕上がりのパウンドケーキ
・ナッツをふんだんに使用したマカダミアクッキー
・素材を活かしたオリジナルサブレ
【内容】
パウンドケーキ3点・クッキー9点

＜注意事項＞
・保存料を一切加えていない為、賞味期限はパウンドケーキ等のケック類が１週間、サブレ等のクッキー類が２週間となります。
・画像は参考です。内容が変更となる場合があります。予めご了承下さい。


事業者名：patisserie COCORO

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