京都の宇治抹茶の伝統とフランス洋菓子を、茶農家出身のパティシエがコラボレーションして仕上げました。歌と音楽が幾重にも重なるオペラのように、アーモンドの生地と抹茶クリームを九層に重ねました。アーモンドの贅沢な味わいとほろ苦味の抹茶の風味が、豊かなハーモニーを生み出します。九重(ここのえ)の積み重ねられた深い味わいに、受け継がれてきた宇治茶の伝統を感じていただきご賞味ください。

■生産者の声
花茶人 by FUKUJUENは「茶と共に楽しい人生を」をコンセプトに、お茶を「飲むから食べるへ」をテーマにした製品などを展開しています。
オペラケーキはパリにある「オペラ座」に由来する、フランスの代表的なお菓子です。
名前からして優雅で高級なイメージを持つこのお菓子「オペラ」は、ビスキュイジョコンド・コーヒーシロップ・コーヒーバタークリーム・ガナッシュで作られる層が特徴的なお菓子。そしてケーキの表面には、金箔が飾られるのが一般的です。コーヒーとチョコレートの濃厚な味わいと、華やかな見た目を一口で楽しめる、とってもぜいたくなケーキです。
この、コーヒーの層を濃厚な石臼挽き抹茶に変えて仕上げたのが、花茶人 by FUKUJUENの抹茶オペラケーキです。茶農家出身のパティシエが厳選した抹茶を使用し、濃厚な味わいを楽しんでいただけます。

【発送について】
日付指定がない場合には順次発送となります。
日付指定をご希望の方はご入金日より2週間以降の日時をご指定ください。
※年末は12月30日まで日時指定が可能です。
※12月31日～1月5日のお届けはできませんのでご了承下さい。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
本品は冷凍でお渡ししておりますので、3～4時間ほど冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。常温で解凍すると食感や風味が損なわれたり、ケーキ表面に水滴がついたりすることがございますので、お避けください。解凍後は冷蔵庫で保管し、消費期限内にお召し上がりください。風味が落ちますので再冷凍はお避けください。

【注目ワード】
抹茶オペラケーキ ケーキ オペラケーキ 抹茶ケーキ 抹茶スイーツ 抹茶 宇治抹茶 石臼挽き抹茶 コーヒーシロップ ガナッシュ 華やか 贅沢 濃厚 茶農家 パティシエ 福寿園 老舗 花茶人 化粧箱冷凍