多治見市のピュアハート姫から乾燥野菜とドライフルーツのセットをお送りいたします。

乾燥野菜・ドライフルーツは、干して水分が抜けて、グルタミン酸などの旨味を作るアミノ酸が凝縮されることで濃厚な旨味がうまれます。
乾燥野菜は施設の畑で育てた物を中心に作っているため新鮮です。
砂糖など調味料不使用のため、お子様でも安心して召し上がっていただけます。
また、生野菜、フルーツとは一味違う独特の歯ごたえと美味しさがあります。
概ね1か月から半年、長期保存ができるため災害時の保存食としても有効です。

■乾燥野菜のおいしい食べ方
そのまま食べても料理に使ってもgood！カット済みなので、面倒な下ごしらえ不要で食べられます。
また生野菜よりも火の通りが早いので、加熱時間も短縮、煮崩れも防いでくれます。

乾燥野菜を戻す際は、水かお湯に10～15分(お好みで調整してください）ほどつけてください。
スープや味噌汁、ラーメンにそのまま入れるだけで栄養や彩りをプラス。
煮物、炒め物は戻して水気を絞ってからお使いください。
スープ、味噌汁等の汁物は戻さずそのまま鍋に入れて煮ます。
かんたんクッキングシリーズは、たくさんの野菜が入っていて、下ごしらえ不要で、加熱時間も短縮できます。
忙しい時にも便利です。

※暑い時期は、冷蔵庫で保存していただくと風味が保たれます。

■ピュアハート姫
こころや体に障がいを持つ仲間たちの集いの場所。
作業活動や生活訓練を通して、障がいを持つ方々の社会参加を目指し、日々活動している就労移行・就労継続支援Ｂ型作業所です。
ピュアハート姫では、請負作業の他、オリジナル縫製作品づくり、農業、ドライフルーツ&乾燥野菜づくりを行っています。
ドライフルーツ&乾燥野菜づくりは、フードロスや防災にも役立てると考えております。

乾燥野菜 ドライフルーツ 国産 ピュアハート姫 いちご キウイフルーツ レモン ズッキーニ にんじん じゃがいも なす オクラ いちじく りんご みかん 柿 ねぎ 菊芋 里芋 さつまいも 玉ねぎ 大根