深い川霧と清涼な空気に育てられた秘峡のお茶

『信州若蒸し茶～お茶は香りの飲みものです～』
信州最南端・天龍村で昔から飲み続けられてきた山のお茶です。
お茶の樹は天竜川沿いの山紫水明で急峻な山肌に植えられています。その茶葉が川霧をたっぷりと纏い、日を遮ることによって自然な旨みを深めていくのです。
その一番茶のみを使用し、さらに茶葉そのものの良さを最も引き出す昔ながらの若蒸し(浅蒸し)製法で仕上げました。澄んだ萌黄色の水色-すいしょく-と かぐわしい香気が特徴です。香り・甘み・渋みのバランスが良く、渋みの余韻が甘みに変化していく様は若蒸し茶ならではのものです。

『信州和紅茶～南信州産茶葉100％～』
日本で育った茶の樹を使い、日本で紅茶に加工されたお茶のことを「和紅茶」と呼びます。
南信州の山紫水明な地で栽培し加工しました。渋みが少なくほのかな甘みがあり、砂糖やミルクをいれなくても美味しく飲める優しい風味が一番の特徴です。
特別な時だけでなく普段使いのお飲み物としてお召し上がりいただける紅茶です。クセが少なくすっきりとしているのでストレートでも飲みやすく飽きがきません。お食事と合わせても紅茶香が主張しすぎず料理の後味をさっぱりとさせます。また、紅茶そのものに日々の忙しさやストレスを忘れさせてくれるリラックス効果がありますので、ホッと安らぎたい時に深めに入れてじっくり味わっていただいても。

『信州柚子緑茶～南信州産柚子と緑茶の香料不使用フレーバーティ～』
半年以上寝かせて渋みの角がとれた「信州若蒸し茶」と、乾燥させ香りを閉じ込めた完熟柚子皮のチップをブレンドした自然派のフレーバーティです。香料等の添加物は一切使用しておりません。柚子のフルーティな香りと緑茶のかぐわしく清らかな香りは非常に相性が良く、香りの相乗効果を楽しめます。一煎目はお茶の成分が強く抽出され、二煎目三煎目…と徐々に柚子の香りがほどけてくるので、香りの変化をお楽しみいただけます。
おやつ時やリラックスタイムだけでなく、お食事とも合わせやすいお茶です。種類が幅広い日本の家庭料理になじみやすく、和食全般はもちろんのこと、中華料理、カレーライス、パスタ、サンドウィッチ等々、様々なお食事と一緒にお召し上がりいただけます。

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