アマゾンの料理人・太田哲雄シェフ（軽井沢町）の手作り。パリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出品しているアマゾンカカオや、平飼い卵をはじめ信州産の材料を贅沢に使った昆虫スイーツです。昆虫食王国・信州の地から、ご当地の新聞社・信濃毎日新聞社と太田シェフが自信をもっておすすめする逸品です。

※画像はイメージです。