山中湖ハムは、自社農場の豚を使用し加工しています。
新鮮な原料で作る山中湖ハムは、遊離脂肪が少ないお肉（新鮮なお肉）を使用しているため美味しく、また防腐剤・保存料は一切使用していません。

自社農場の美味しい豚【富士ヶ嶺ポーク】を使用し加工したハム・ソーセージは、富士山麓からの贈り物山中湖ハムとして販売しています。

生産する豚肉も、山梨県肉畜鶏卵共進会　優等賞受賞。
その豚を使った山中湖ハムも、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。
SUFFAではトロフィー受賞しました。

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胡椒の未熟果を摘み、乾燥させたもので。緑色でフレッシュ感あふれる爽やかな香りとスパイシーな辛味があとを引くグリーンペッパーと繊細で甘い香りのするマジョラムを使用した、自慢のミートローフ。
豚肉はもちろん自社農場の富士ヶ嶺ポークを100％使用。
肉屋が作る本格的なミートローフはふわふわでジューシーに仕上がりました。

加熱後包装してお届けいたします。そのままでも食べられますが、1cm位に切って炙ってもよし、薄くスライスしてアツアツご飯に巻いて食べてもよし。
ハンバーガーにしても美味しいですよ。

＊＊＊こだわり＊＊＊
山中湖ハムの製造は、豚肉独自の旨味・ジューシーさを引き出すためにじっくり熟成期間を設けて一つ一つ丁寧に作り上げています。
＊＊＊お召し上がり方＊＊＊
◎ソーセージは温めたフライパンにいれ、少量の水を加え蒸し焼き状態で焼き上げると天然羊腸がプリッと程よく歯ごたえが出ます。

保存方法
ソーセージ類は、ラップに包み、アルミホイルを巻いて冷凍保存してください。
ミートローフは、1cm位に切り分けて1～2枚ずつラップにくるんで冷凍保存してください。
解凍方法
冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。

※画像はイメージです。
※離島には配送できません。

事業者：有限会社丸一高村本店