【純米大吟醸大中屋】
農家自信の米だけを磨いた華やかな旨味。
麹造りからの一切に屋号の誇りをかけて。

【スパークリング山ノ霞】
甲斐駒ケ岳の山並みに漂う霞のように、グラスの中にゆるやかになめらかに舞うにごりと泡の美しさ。
オリをあえて残すことによって、麹の甘味とまろやかな酸味、フルーティな吟醸香を活かしました。
いつもの乾杯で、手軽に楽しんでいただきたい泡のお酒です。

【造り酒屋の合鴨の酒粕づけ】
新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。
燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。

【造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ】
北杜市清里の新鮮なナチュラルチーズを七賢の塩糀につけました。チーズのクリーミーさと塩糀のアクセントが、おつまみに最適です。
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