食鳥の女王と呼ばれる「ほろほろ鳥」を使用したお肉と中村農場1番人気の八ヶ岳卵のすき焼きセットです。
八ヶ岳卵はすき焼きと非常に相性がよく、赤みが強く、驚くほどジューシーで柔らかく味わいのある「ほろほろ鳥」のお肉にも負けず、お互いがしっかり主張しあい美味しさに相乗効果をもたらします。
中村農場のほろほろ鳥は、飼育日数が長く、皮に厚みがあり肉にしっかりとした旨味と甘みがあるのが特徴です。

＜すき焼き専用卵　八ヶ岳卵＞
中村農場の八ヶ岳卵は、すき焼き専用といっても過言ないくらい、すき焼きと相性抜群の卵です。
すき焼きの濃厚な割り下やほろほろ鳥の濃厚な味にも負けないくらい主張する卵。
これを食べたら他の卵では食べられない！これぞ究極の組み合わせです。
おすすめは、卵を完全に混ぜすぎず、つけて食べること。
通常は白身に臭みがあったりするため、完全に混ぜた方が美味しいのですが、中村農場の八ヶ岳卵は、白身も旨いというのが特徴。
ぜひ混ぜすぎない卵で、濃厚な黄身と白身のコラボレーションをお楽しみください。
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