創業1923年・伝統の二度搗き餅にて5種（大豆・青のり・昆布・ごま）の材料を搗き込んで、賽の目に切り出し低温熟成乾燥6か月以上する事で、餅の旨味を凝縮させて、植物油にて二度揚げして、遠心分離機で脱油して、焼き塩を絡めて仕上げます。
ゆっくり手間暇かけた伝統製法にてカリ！サク！食感で中心の餅の旨味を残しています。
噛む程に餅の味と材料風味が、焼き塩にて引き出されます。素材風味・加賀風の優しい味わいが特徴です。
1袋25gの食べきりサイズ、唯一無二の揚げ餅です。
不使用：アルコール・旨み調味料・着色料・保存料・防湿剤

●生産者様の声
創業1923年の伝統製法にて餅文化・石川の美味しい揚げ餅を召し上がっていただき、他にない餅の旨味を楽しんでいただけるように精魂込めて作り上げます。
霊峰白山をいただく、加賀百万石の米・白山の伏流水の恵みを、伝統製法にて＜もち米＞＜5種材料＞＜食塩＞だけでし上げる：類合って比無しの揚げ餅を作り上げました。
おばあちゃんが作ってくれた手作りの味・懐かしい味を今に伝えています。是非ともお召し上がりください。
1袋25gの食べきりサイズにて味・風味をお楽しみください。

●注意事項
・高温・多湿・直射日光を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。
＊画像はイメージです。

＊米菓の製造にかかる洗米・浸漬、蒸し、成形、乾燥、揚げる、味付けまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。