お餅の旨味を凝縮して小粒に焼き上げた焼き塩味の小粋な味わい。
珍しい濃厚甘えびなど4種（甘えび・青のり・昆布・えび）の材料風味をお餅に搗き込んで熟成乾燥して作り上げる事で、噛む程に香る素材風味活かした加賀らしい味わいに仕上げます。
植物油にて焼き塩を絡めて噛む程に材料風味と餅の旨味が出るようにした二度搗きした餅がキメ手です。
不使用：アルコール・旨み調味料・着色料・保存・砂糖。

●生産者様の声
創業1923年の伝統製法：二度搗き餅・低温熟成乾燥でお餅の旨味を凝縮します。
加賀の気候風土ならでの餅のせんべいです。ゆっくり手間暇掛けてつられていますので、ゆっくり味わって頂きますと、その味わいを堪能できます。
珍しい濃厚甘えびなど4種（甘えび・青のり・昆布・えび）の材料風味で2か月掛けて作り上げる事で素材風味活かした優しい味わいに仕上げます。
原料・材料だけで美味しいを作り出す伝統製法ならではの時間をけて作る味わいです。＊おやつ・おつまみ・お土産・ご挨拶にと、ご利用ください。

●注意事項
・高温・多湿・直射日光を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。
＊画像はイメージです。

＊米菓の製造にかかる洗米・浸漬、蒸し、成形、乾燥、焼く、味付けまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。