田上産 無農薬（栽培期間中）のブルーベリーを菌のチカラで、ゆっくり30日以上も時間をかけて発酵させて作る酵素シロップを甘味料として使用し、コールドプレス（非加熱圧縮）されたローカカオを組み合わせ、独自の非加熱製法で完成した上質な甘さと発酵されたチョコレートの香りが極上の逸品です。

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