朝採りのこごみを産地直送でお届けします！
豪雪地帯の大地が育んだ良質なコゴミは、アクが少なく、太くて柔らかいのが特徴です。

コゴミは１日に数センチ伸びるため、旬が短い希少山菜です。

【調理例】
・おひたし
・和え物
・天ぷら
・炒め物
・サラダ

「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は３～４メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。
ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で８種類の様々な山菜たちが自生しています。

※写真はイメージです。