笹だんごは、あんこ入りのヨモギ団子を数枚の笹で包み蒸して作る、新潟県を代表する和菓子です。


見附を代表する老舗「あわづや」では、長年の経験と研究で培ったもち粉・うるち粉・天然よもぎを絶妙なバランスで使い、ベテランの手によってひとつひとつ丁寧に笹団子を作っています。

笹には殺菌効果があり、北越風土記によれば戦国時代には保存食として活用されています（上杉謙信が発明したという俗説もあります）。
新潟県では端午の節句の供物とされ、現在でも多くの方々に新潟県のお土産やご自宅用として愛されています。

紐を解き、バナナのように上半分だけを剥いた状態でかぶりつくように食べるのが一般的。笹の香りを楽しみながらご賞味ください！


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食べ始めると３、4個は一度に食べてしまうので、20個あっても結構ペロリです。

同僚や友達とのティータイムにあげるとすごく喜ばれます。

ペロッといくか、人にあげるか…悩ましいですね（担当）

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