相模原市で採れたルバーブと旬の果物を使ったジャムのセットです。
米麹を使った自家製酵母のスコーン3種類付き。
国産小麦粉と全粒粉を使い、ゆっくりと発酵させました。
ジャムをたっぷりつけてお召し上がりください。

※12月は発送を休止いたします。1月15日より発送再開となります。
※相模原産ルバーブが欠品になった場合（収穫時期7～8月）、他の旬のジャムになります。
※画像はイメージです。

【原材料名】
ルバーブ（神奈川県相模原市産）、桃（山梨県産）、キウイ（神奈川県産）、砂糖、レモン汁、小麦粉、バター、卵、牛乳、くるみ、レーズン、塩、米麹

【保存方法】
ジャム：常温、開封後は冷蔵（15℃以下）
スコーン：常温（夏季は冷蔵）

【製造/加工の内容】
●果物を砂糖とレモン汁で煮る
●ビンに詰め熱処理（殺菌・脱気）
●米麹の酵母を作る
●スコーンの材料を混ぜ生地を作る
●発酵させ分量に分ける
●焼成、冷却
●包装（脱酸素剤を入れシーラーで留める）

【製造者】
てんとうむし工房
神奈川県相模原市南区大野台5-2-31