〈チャーシュー専門店〉ミートポーク山水の「豚バラ肉」の「煮豚」の「黒タレ」です。

日本人として、米に一番合う肉料理をつくる
とろっとろの豚バラの煮豚チャーシューは、チャーシュー専門店をはじめるキッカケとなった商品です。

・山水の象徴「香味醤油たれ」
山水の象徴と言っても過言ではない黒タレ（香味醤油タレ）は、香味野菜と熟成醤油がベースの甘くないキリッとしたキレのあるチャーシューたれです。口に入れた瞬間「うまい！」と言わせ、白米をかき込んで食べたくなるような仕上がりです。

・きれいな水と香味野菜で丁寧に煮込む
きれいな水と、たっぷりの香味野菜を一緒にじっくりコトコト数時間。箸で切れるほど柔らかいが、煮崩れしない絶妙な仕上がりを目指しています。香味野菜と一緒に炊いた香り高い豚バラと、その肉汁たっぷりの煮汁と共に、特製の香味醤油タレを一緒に真空パックにぎゅっと閉じ込めます。


～おいしい召し上がり方～
調理済みの商品ですので、そのままでもおいしく召し上がれますが、温めることで豚バラの脂身がとろけて何倍ものおいしさに引き上がります。とろとろを味わっていただけるので、少し厚めにスライスしたら耐熱皿に乗せ、電子レンジで軽く温めるだけでOK♪

炊きたてホカホカの温かいご飯の上に乗せたら、さっとタレを回しかけ、ネギなどのお好きな薬味を散らせば、最高に美味しいチャーシュー丼の出来上がり！

※使用豚
【日本が誇る林SPFプレミアムポーク】
当店は千葉県産ブランド豚「林ＳＰＦプレミアムポーク」の正規取扱認証店です。
特に脂身がサラッ溶け、甘く香り、最高に美味しい。脂が好きな人にはもちろん、脂が苦手だった人にも美味しいと思ってもらえるほどオススメです！
赤身はジューシーかつ肉感を強く感じられ「豚は脂だ！」と思っている人の概念を覆すほどの美味しさです！
「この豚をもっとたくさんの人に知ってほしい」
日本が誇る本当に素晴らしい豚です。

＊最後に、
保存料、着色料、香料、発色剤などは使用しておりません。
小さなお子様からご高齢の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

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