独自の製法「浸透圧低温熟成乾燥Ⓡ」を使い、原材料となる銀鮭と食塩のみで仕上げた一夜干しを丁寧に焼き上げました。

◆浸透圧低温熟成乾燥Ⓡとは
塩による浸透圧により魚に含まれる余分な水分の脱水を行い、低温下で乾燥させながら旨味を凝縮するための熟成を行う製法です。

◆おすすめポイント
レンジや湯煎で簡単に調理でき、忙しい朝などに手軽にレンジや湯煎で焼き魚の鮭を楽しめます。
晩御飯のメインやアルコールの肴にも非常におすすめです♪

■注意点
・画像はイメージです。


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提供元：株式会社甲印小西商店