平飼い卵やグラスフェッドクリームチーズなど、ストレスフリーな食材を絶妙なバランスで組み合わせ、シンプルな調理法ながらスイーツ専用キッチンにおける万全の温度管理、パティシエによる丁寧な手仕事により、複雑で香り高いスイーツを作り上げました。
着色料・香料・保存料・増粘剤・乳化剤・膨張剤　等の添加物不使用、素材にこだわってつくった2種類のチーズケーキをお届けします。
簡易包装となりますので、ご自身やご家族とのご褒美の時間にお召し上がりください。

【目覚めのホワイト生チーズケーキ】
フレッシュな北海道産純正生クリームをつかった「自家製発酵クリーム」と牧草育ちのNZ産クリームチーズを合わせた生地を、ギリギリの低温で焼き上げてつくったフレッシュな生チーズケーキです。
なめらかな口当たり、有機バニラビーンズの甘い香り、濃厚さと爽やかさが両立する新感覚の生チーズケーキをご堪能ください。

【昼下がりのブラウンバスクチーズケーキ】
牧草育ちのNZ産クリームチーズの深み、生地に練りこんだ自家製キャラメルクリームのほろ苦さ、ほんのりと香る自家製レモンシロップの爽やかさを堪能いただける大人気のチーズケーキです。
しっとりとした口どけ、濃密な香りと複雑な味わいをお楽しみください。
コーヒーや赤ワインなどお飲み物とのマッチングと共に、贅沢なティータイム・デザートタイムをゆっくりとご堪能ください。


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