フレッシュな北海道産純正生クリームをつかった「自家製発酵クリーム」と牧草育ちのNZ産クリームチーズを合わせた生地を、ギリギリの低温で焼き上げてつくったフレッシュな生チーズケーキです。
なめらかな口当たり、有機バニラビーンズの甘い香り、濃厚さと爽やかさが
両立する新感覚の生チーズケーキをご堪能ください。

■生産者の声
平飼い卵やグラスフェッドクリームチーズなど、ストレスフリーな食材を絶妙なバランスで組み合わせ、シンプルな調理法ながらスイーツ専用キッチンにおける万全の温度管理、パティシエによる丁寧な手仕事により、複雑で香り高いスイーツを作り上げました。つくば市の大人気カフェ「アオイオト」自慢のスイーツを新ブランド「アマイオト」として全国の皆様へお届けします。

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