〇タコプリン
おいしいプリンのレシピを基にしたキッシュロレーヌ。アワビやウニを食べて育った南三陸町産のセレブなタコを使用し、北海道産の生クリーム・フレッシュバター、蔵王酪農家限定の牛乳、宮古島産の雪塩、旬の野菜など全国から選りすぐりの材料を使用。

〇仙台いちごのチーズカタラーナ
まるでレアチーズケーキのように濃厚なチーズカタラーナに朝採れの仙台いちごとブルーベリーをトッピング。仙台いちごを100%使用した酸味のある自家製コンフィチュールとの相性バッチリ。