令和元年度復興シーフードショーIWATEの一環として実施された、第21回岩手県水産加工品コンクールにおいて、最高賞の「 農林水産大臣賞」を受賞しました。
四年かけて育てた洋野町産のキタムラサキウニを、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターと合わせた贅沢なスプレッドです。ウニのおいしさを良質なバターでさらに際立たせました。口当たりがまろやかで、ウニ含有量は70％と濃厚です。そのままバゲットやクラッカーでお召し上がりください。牛肉の赤身ステーキなどにのせて、ワインと合わせるのもおすすめです。

【多数のTV番組で紹介されました！】
・テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
・ＮＨＫ総合「あさイチ」
・テレビ朝日系列「相葉マナブ」
・テレビ朝日系列「朝だ！生です旅サラダ」
・ＮＨＫ総合「明日へつなげよう サンドウィッチマンの東北酒場で逢いましょう」
・日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」