金ケ崎町の牧場でエコフィードを用い飼育したブランド豚「エコの森 笑子豚(エコブー)」の切り落としです。

1,「エコの森 笑子豚」とは？
「子供を囲んで笑いのある明るい食卓に」という願いをこめて名づけられた豚のことです。
2,「エコの森 笑子豚」の飼育方法は？
リキッドフィーディングで飼育されます。リキッドフィーディング（Liquid Feeding）とは、食品ロスなどの飼料原料に乳酸菌を混ぜ分解発酵させ、液状になった発酵飼料を家畜に与える仕組みのことで、ヨーロッパを中心に広がりつつある新しい養豚システムのことを指します。
3,「エコの森 笑子豚」の特徴は？
食感は柔らかい肉質で脂の甘さと旨味が特徴です。一般の豚に比べカロリーとコレステロールが低く、とてもヘルシーな豚肉です。

製造業者:株式会社 菅与（秋田県横手市平鹿町下鍋倉字下六ツ段132-1）
加工業者:株式会社 長沼商店（秋田県横手市十文字町西上1-1）


【キーワード】
安全 安心 肉 家庭用 生姜焼き 豚丼 豚汁 オーブン焼き ポークソテー ポークケチャップ 肉じゃが チャーシュー ホイコーロー 回鍋肉 しゃぶしゃぶ 豚しゃぶ 冷しゃぶ 焼肉 バーベキュー BBQ スタミナ 養豚 ブランド豚 高級 ぶたにく ぶた肉 ブタ肉 ポーク エコ フードロス 食品ロス リサイクル 排出削減 飼料自給率 トレーサビリティ 次世代 SDGs 健康増進