ほや、本来の味をご堪能ください！

大好物な方にとってはたまらないですよね。

日本国内で流通しているほやのほとんどが養殖で、三陸の岩手県・宮城県の2県で国の生産量の9割以上を占めています。

ほやは味に若干のくせがあり、万人受けする食材ではありませんが、くせがある分熱烈なファンも多い食材です。お酒の肴にもってこいの上、低カロリーで栄養価が高い食べ物で、特に現代人に不足がちなミネラルが豊富です。鮮度の良いほやは美味しさが格段に違います。ほやは夏に旬を迎えますが水揚げできる期間も限られているため希少性の高い贈り物としても大変喜ばれています。

一緒に泳ぐホタテもお届けします。ホタテは初夏から旬を迎えます。まるまると大きくなった貝柱も一緒にご堪能くださいませ！

■泳ぐホタテのお召し上がり方について■
（保存方法）
当店の泳ぐホタテは鮮度が一番大切ですので、なるべくお早くお召し上がり下さいませ。保存する場合は貝から身をはずし、冷蔵庫で保存してください。
出荷日より3日間程はお刺身で、 3～5日間保存した場合は加熱してお召し上がり下さい。冷凍保存をする場合は１ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
（冷凍保存した場合の解凍方法）
できるだけ冷蔵庫で解凍してください（約１日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます）。解凍後はお早めにお召し上がりください。

■原材料■
・ほや
・ホタテ貝

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