三陸で獲れた「毛ガニ」を生きたまま梱包して鮮度抜群のまま発送いたします。
日本で北海道に次ぐ毛ガニの産地である岩手県の毛ガニは「三陸毛ガニ」と呼ばれています。親潮と黒潮がぶつかる三陸の海は毛ガニのエサとなる海藻やプランクトンが豊富で、北海道のものと比較すると小ぶりですが、身の味が良く、味噌が濃厚なのが特徴です。

【毛ガニの特徴】
・見た目：甲羅の幅は15cm程度で、全身が毛むくじゃら
・味：身がぎっしり詰まっていて、甘みがあって濃厚な蟹味噌が特徴
・旬：冬から春（2～4月頃）が最も美味しい時期

【様々なお料理でお楽しみください】
茹でガニ、カニ汁、カニめし、カニ雑炊、チャーハン、鍋、茶わん蒸し、パスタ、グラタン などなど

※生きた状態の毛ガニを梱包・発送いたしますが、衝撃や輸送により生きたままお届けとならない場合もございますので、あらかじめご了承ください。

【事業者】民宿 志田

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