■三陸リアス式海岸が生んだ海の恵み【牡蠣】
栄養に恵まれた陸前高田市広田湾で3年間大切に育てた”3年牡蠣”を、「横綱牡蠣の吉田水産」から産地直送でお届けいたします！冬から春にかけて旬を迎える香り高く栄養豊富な牡蠣を「殻付き」と「むき身」のセットでお届けいたしますので、ぜひご堪能下さい！

岩手県の三陸沿岸地域は、『三陸リアス式海岸』という特殊な地形により、山あいまで海が深く入り込んでいて、平地ではなく山々と海がすぐ間近で接しているため、山や森のミネラルをたっぷり含んだ山からの水が絶えず海へ流れ込みます。「広田湾」は、広田半島の山々と気仙町長谷部の山々、氷上山、そして気仙川というミネラルが豊富に混ざり合う海です。

■様々なお料理でお楽しみください！
蒸し牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、バター醤油焼き、パスタ、ソテー、アヒージョ、グラタン、シチュー、炊き込みご飯 などなど

※※ご確認ください※※
お届けする牡蠣のうち、むき身は【加熱用】となります。厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。

【提供元】横綱牡蠣の吉田水産

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