米粉を使ったフワフワもっちりの皮で、陸前高田市の旬の食材を包んだ手づくりの「おやき」です。一つ一つ真心こめて作られた「おやき」は、まさにお母さんの味。どこか懐かしさを感じる優しい味わいを、ぜひご堪能下さい。

【工房めぐ海が作る「おやき」のこだわり】
■具材を包む皮
具材を包む皮は、陸前高田市広田町にある広田半島営農組合のお父さんたちが育てたお米から作られた「米粉」を使用しており、もっちり食感を生み出す元になっています。

■具材
おやきの具材には、自分たちで育てた野菜や地元陸前高田で収穫された旬の食材をたっぷり使用しています。

■焼き方
工房めぐ海のおやきは、南部鉄器のガス焼器でじんわりと焼き上げています。さらに、焼きたての熱い商品をすぐに急速冷凍することで、解凍した後ももっちり食感のおやきを味わうことができます。

【おすすめの食べ方（解凍方法）】
おすすめは自然解凍です。冷蔵庫の中でゆっくり解凍してお召し上がりください。
また、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いたり、レンジで1分ほど温めてもおいしくお召し上がりいただけます。

【提供元】工房めぐ海

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