【有機栽培とは】
有機栽培とは、化学農薬や化学肥料をできる限り使用せず、自然の力を活かして育てる栽培方法のことです。
りんご栽培では通常30種類以上の農薬が使われると言われていますが、有機栽培ではそれらを避け、土づくりから管理に至るまで手間ひまをかけて丁寧に育てています。
そのため、病害虫や周囲の畑からの影響を受けやすく、収穫までに非常に多くの労力を要しますが、その分、自然の恵みを活かした安心で健やかなりんごをお届けすることができます。
りんごの栄養は約60％が皮に含まれていると言われており、有機栽培の紅玉なら皮ごと安心してお楽しみいただけます。
化学農薬や化学肥料に頼らず育てた特別なりんごです。自然の恵みと生産者の想いが詰まった爽やかな酸味をぜひご堪能ください。

【目指したのは薬になるりんご】
鍼灸師としての資格を持つ園主：留目昌明の信念と願いは、
人の体と心の「薬になる作物」を育てること。
自身の体験から食べ物の重要性を伝えるべく、この願いのこもった有機りんごをみなさまお届けできるように、栄養価の高いりんご作りのため、水の浄化を徹底的に研究しました。すべての栄養素が水で運ばれると気付いたからです。
さらにミネラルのバランスを考慮し、試行錯誤した結果、日本の大地にはカルシウムとケイ素が不足している事に着目し改良致しました。
その結果、切っても酸化（茶色）しにくく、重量のある病気に負けない、かっちりしたりんごができあがりました。

【甘酸っぱさが際立つ、小ぶりで可愛らしい紅玉】
紅玉は、鮮やかな紅色とキュッとした酸味が特徴の小ぶりなりんごです。サイズはコンパクトながら、ぎゅっと濃縮された香りと旨みを楽しめます。
爽やかな酸味とほどよい甘さのバランスが絶妙で、生食はもちろん、アップルパイやジャム、焼きりんごなど加工用にもぴったり。小さめだからこそ調理にも扱いやすく、幅広くお使いいただけます。
青森の恵まれた自然と農家の情熱が育んだ、有機栽培の紅玉をぜひご賞味ください。

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