【十三湖のしじみ】
津軽半島北西部に位置する十三湖は、白神山地から注ぐ岩木川と日本海が交わる汽水湖で、地域特産物のヤマトシジミが生育しています。
満潮時には海水が流入し、干潮時には「岩木川」から栄養のある淡水が入り込むため、シジミにとっては「最高」の環境となっており、そのおいしさや貝の美しさから全国有数の産地となっています。

【しじみ饅頭】
十三湖のしじみに負けない銘菓にしたいという思いで作った、しじみエキスがはいったしじみ形のお菓子です。
つややかな皮の中に、ほくほくの白あんがたっぷり詰まっています。

※画像はイメージです。