【配送地域限定品】 1箱に8～10杯入り! 津軽海峡の恵みを、産地直送で。 ※子持ちではない個体が混ざる場合がございます。

津軽海峡・大畑港で水揚げされた、鮮度抜群の子持ちヤリイカをお届けします。

雪解けの3月中旬から約2カ月間だけ、産卵期を迎えたヤリイカが大畑港に接岸。定置網で漁獲し、生きたまま水揚げされるため、鮮度は折り紙付きです。
卵をたっぷり蓄えた「子持ち」ならではの楽しみ方は、地元おすすめの『姿煮』。卵がこぼれず、プチプチもちもちの食感と濃厚な旨味をまるごと味わえます。
もちろんお刺身でも絶品。当日梱包・産地直送でお届けする、この時期だけの味をぜひご賞味ください。
※下処理方法の図解付き。

<生産者の声>
お刺身の際も、卵は捨てないでください!ゲソと一緒に煮付けにしたり、醤油に混ぜて刺身に絡めて食べるのもまた絶品です。
水産資源豊かな津軽海峡と、産地直送だからこそお届けできる鮮度と味を、ぜひ存分にお楽しみください。