川内町漁業協同組合のほたて干し貝柱は、添加物を一切使用しておりません。
紙パッキンの代用として、陸奥湾を育む青森ひばを特殊な製法で糸状にした糸ひばを使用しています。

■生産者の声
川内町漁業協同組合前沖の鮮度抜群のホタテ貝を、昔ながらの製法でじっくり丁寧に乾燥し、作り上げた逸品です。ぜひご賞味下さい。

■原材料・成分
ホタテガイ、食塩、清酒

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け保管してください。
※表面に見える白い粉状のものは、たんぱく質やうまみ成分が染み出たものであり、人体に影響は御座いません。

■原材料のほたて貝はむつ市産で80％以上を占める。
むつ市で行っている製造加工工程：ほたて貝をボイル脱殻、貝柱のみとしその貝柱を２番ボイル（味付行程）、乾燥、選別、梱包