比布町の猟師が捕らえ、町内の事業所で加工した鹿肉ハンバーグ。
2022年12月からぴっぷスキー場で提供されているメニューをふるさと納税でお送り致します。

ハンバーグは町内で作られたトマトジュース・トマトケチャップと赤ワイン、デミグラスソースを少々入れて煮込んでいます。
鹿肉の脂は固まりやすく、少し冷めただけでもザラついてしまうため、美味しく食べていただけるよう、鹿肉８割、豚肉２割で作りました。

ぴっぷスキー場でしか食べられないゲレンデ食をご家庭でもお召し上がりください。
申込は通年で受け付けておりますが、数に限りがあるため無くなり次第終了させていただきます。